« Cette syrah fruité et agréable à boire, j'aime la partager
avec les copains lors de nos mâchons improvisés. » Pierre-Henri Defrance
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Syrah
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3 ans
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14-15°C
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75 cl
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Charcuterie, grillades
Son origine
Plantées sur les communes de Granges-les-Beaumont et de Châteauneuf-sur-Isère, les vignes de Syrah reposent sur un sol sablo-argileux à forte proportion de galets roulés, un terroir idéal pour ce vin à la fois fruité, frais et équilibré.
La vinification
Les raisins égrappés sont placés en cuve thermorégulée environ 10 jours tout en favorisant les échanges marc/moût, ce qui développe une couleur intense et préserve les parfums originels de la Syrah.
Son caractère
Paré d’une robe pourpre profonde avec des reflets violets, Caprice Syrah dévoile un nez riche de fruits rouges mêlés à la réglisse. Souple et frais ce vin offre une bouche gourmande aux tanins discrets.
L’accord
Tout en légèreté et en gourmandise, ce vin accompagnera vos apéritifs, autour de planches et grillades estivales.
2023
À partir de
6,80€ / bouteille
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